Les 5 spécialités belges à goûter absolument !

Quand on pense à la Belgique, on pense souvent aux paysages verdoyants, aux villes historiques… mais aussi à sa gastronomie unique ! Voici 5 incontournables à savourer absolument lors de votre passage en Belgique :

1. 🧇 La gaufre belge

Deux types existent :

• La gaufre de Liège, dense, sucrée, avec des perles de sucre caramélisées.

• La gaufre de Bruxelles, plus légère, plus grande, souvent servie avec chantilly, chocolat ou glace.
  👉 À déguster chaude, dans la rue ou en terrasse.

2. 🍟 Les frites belges

Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, les frites belges sont une institution !
Traditionnellement cuites en deux fois dans de la graisse de bœuf, elles sont souvent accompagnées d’une sauce maison (andalouse, samouraï, américaine…).
👉 À goûter dans une vraie friterie, pour l’expérience authentique.

3. 🍫 Le chocolat belge

Reconnue mondialement, la Belgique produit des pralines et chocolats d’une finesse exceptionnelle.
Des marques célèbres aux artisans locaux, les options sont nombreuses pour se régaler ou faire un joli cadeau gourmand.
👉 Visitez une chocolaterie ou un musée du chocolat pour tout apprendre sur cet art sucré.

4. 🥘 Le stoofvlees (carbonade flamande)

Un ragoût de bœuf mijoté à la bière brune, souvent accompagné de frites.
Ce plat typique du nord du pays est réconfortant, savoureux, et reflète parfaitement l’alliance entre bière et cuisine locale.

5. 🧀 Le fromage belge

Moins connu que le français ou le suisse, le fromage belge gagne à être découvert :

• Herve : un fromage à pâte molle au goût fort, typique de Wallonie.

• D’autres fromages de ferme, parfois lavés à la bière, valent le détour.
  👉 Parfait en fin de repas avec un verre de vin ou de bière belge !

Bonus :

💬 Et vous, quelle est votre spécialité belge préférée ? En avez-vous déjà goûté certaines ?
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